Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api Seremban
Tak berani den nak tampar anak orang hahaha.
Resepi daging salai masak lemak cili api seremban. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yang diketahui oleh ramai orang lah iaitu masak lemak cili api yang menggunakan daging salai. Hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya. Masuk bab masakan pula ini merupakan kali kedua saya memasak lemak cili padi daging salai. Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner daging salai cik yah.
2 biji kentang dibelah 4. Masukkan rebung kacau rata dan masak sekejap. Walaupun rasa kuahnya memang pedas namun sebaik dicuba dengan nasi putih rasa pedasnya jadi balance. Tapi sebab first time dulu dah tak ambil gambar jadi kali ini saya teruskan juga merakam gambar dan video.
Asam keping 1 2 keping boleh letak lebih kalau suka lebih masam. Bahan penumis daging masak lemak cili api. Cuci daging salai toskan dan masukkan ke dalam periuk yang che mat punya ni memang dah siap hiris jadi tak perlu potong lagi. Masukkan asam gelugor serai dan bahan2 kisar halus.
Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Untuk resepi harini kita buat resepi daging salai masak lemak cili api. Gaul rata dan masak hingga mendidih. Kalau korang nak tahu daging salai masak lemak cili api memang terkenal di negeri sembilan boleh dikatakan antara menu traditional negeri sembilan yang paling popular.
Tapi biasanya masak lemak cili api daging tidak perlu terlalu masam. Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. Haa apa yang jadi. Antara bahan bahan penumis untuk daging masak lemak cili api.
Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni tapi bukanlah kono penampar yo tapi kono ajar sampai pandai jo hehehe. Pelbagai menu makanan salai masak lemak cili api yang boleh anda rasa di sini seperti itik salai puyuh salai daging salai ayam kampung salai pelbagai lagi. 300g daging yang telah disalai dan dihiris sederhana tebal. Resepi masak lemak cili api daging salai bahan bahan utama.